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Spezielle Themen
Mikronährstoff-Diagnostik / Orthomolekulare Medizin
Erhebungen in Europa zeigen, dass viele Menschen nicht optimal mit Mikronährstoffen versorgt sind. Die für den menschlichen Organismus notwendige Mindestzufuhr an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und mehrfach
ungesättigten Fettsäuren wird laut den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) nicht immer
erreicht.
[...]
Von Vitaminmangel gefährdete Personengruppen:
- Personen, die sich einseitig ernähren oder die häufig
Fastfood zu sich nehmen
- alte Menschen; unabhängig davon, ob sie in Heimen
oder zu Hause leben
- alle Menschen, die eine Gewichtsreduktionsdiät
machen (d. h. pro Tag unter 1.800 kcal aufnehmen)
- Personen mit einem Body-Maß-Index unter 18,5
- Sportler
- Personen unter Langzeitmedikation
- stationäre Patienten
- Personen mit chronisch-entzündlichen Erkrankungen
- Veganer
- Schwangere / Stillende
- Tumorpatienten
Fachliteratur
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